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日期2021-01-13 22:07:08

1、泡茶喝:柠檬皮可以用来泡茶喝,再有柠檬皮泡茶喝,以前需要先把柠檬皮清洗干净,再把它切成细丝,然后放入到干净玻璃瓶中,加入蜂蜜调匀,以后腌制3~5天,想用它泡茶喝时取出腌好以后的柠檬皮放在干净玻璃杯中,加入温开水冲调调好后可直接饮用。

2、烹饪食品:柠檬皮还可以当香料来使用,可以用来烹饪各种食品,特别是在烹饪一些带有腥味的肉类或者海鲜食材时,都可以放入适量柠檬皮,这样能去除肉里或海鲜的新鲜味,而且会让做好的菜品就有淡淡的柠檬香,会让人们感觉特别好吃。

3、做果酱:柠檬皮中含有丰富的柠檬烯和维生素c,它具有超强的防腐性,平时人们在做果酱时可以加入适量柠檬皮,这样既能让做好的果酱带有淡淡的柠檬香,又能延长他们的保质期,可防止他们在保存过程中出现变质。

4、糖腌柠檬:柠檬皮还可以用糖腌制以后再吃,再做的时候需要准备新鲜柠檬皮,3~5个,再准备适量蜂蜜和清水以及少量白糖,把准备好的新鲜柠檬皮用清水洗净以后去掉里面的白瓤,然后切成丝放在沸水中焯二分钟,取出以后重新入锅,放入准备好的蜂蜜和白糖,再放入处理好的柠檬皮一起熬煮,在熬煮过程中要不断搅拌,等锅中的水分全部蒸发以后取出降温就能得到做好的糖腌柠檬皮。